Artikelsammlung
Aktive Filter: Stichwort: V. Zand · Ausgabe: KTP 4/2025 Filter zurücksetzen
Kältetolerante Clostridien in vakuumverpacktem Rindfleisch aus Österreich: Vorkommen und Kontaminationswege
Gefunden in: KTP 4/2025
Stichwörter: C. Eibl, Clostridien, Clostridium botulinum, Clostridium perfringens, J. Angerer, K. Schwaiger, Lebensmittel, Lebensmittelsicherheit, Rind, S. Casarin, S. Dorn-In, V. Zand
DownloadDer Vorstand
Univ.Prof. Dr. Lorenz Khol, Dipl. ECBHM
Präsident
Dr. Cassandra Eibl, Dipl. ECBHM
Vizepräsidentin
Dipl.Tzt. Roland Schlegl
Kassier
Mag. Eva-Maria Bartl
Schriftführerin